jueves, 19 de julio de 2012

alfajores especiales


Ingredientes:

  • 2 T. harina preparada
  • 2 T. maicena
  • 6 Ch. azúcar en polvo
  • 230 gr. margarina
  • 2 yemas
  • 2 Ch, leche fresca
Preparación:

Cernir los ingredientes secos: Harina, maicena y azúcar en polvo.
Incorporar la margarina hasta que quede como arena. Agregar las yemas y la leche.
Amasar todo formando una bola suave. Espolvorear la masa y estirar con rodillo. Cortar redondelas y colocar en lata engrasada.
Horno 350° F-175°C hasta que doren ligeramente.
Unir las redondelas con manjarblanco.

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