keke de avena

Ingredientes:

• 1 1/2 Taza de avena
• 1 Taza de leche
• 100 gr. mantequilla
• 1 Taza de azùcar
• 2 huevos
• 1 Taza de harina preparada
• 1 ch. polvo de hornear

Preparaciòn:

Remojar la avena con la leche por 10 min.

Batir la mantequilla y el azùcar, luego incorporar los huevos uno por uno, agregar la harina cernida con el polvo de hornear y la avena con leche.

Hornear a 175ºC aprox. 45 min.

Opcional: pueden añadir 50 gr. coco rallado.